MARKET

カフェ併設のファーマーズマーケットでは農家が直接届けてくれる朝採りの有機野菜を販売しています。カフェのメニューで使用している野菜は全てここで販売している食材。他ではあまり見かけない品種も扱うなど、「有機の里」ならではの豊富な品揃えです。ぜひ農家ごとに違う野菜の味をお試しください。

農家のこだわりは野菜だけではありません。加工品もオススメです。自家採種している農家とあって特徴あるものばかり。旬の余剰野菜を活用したピクルスや乾燥野菜、添加物・白砂糖不要のジャムやお茶、味噌などの発酵食品のほか、農薬・化学肥料不使用の自家製小麦を使ったうどんなど、ぜひ季節ごとにお楽しみください。

地元のお店が作っている乳・卵不使用のパンや焼き菓子は、これを買うためだけにご来店されるお客様もいらっしゃるほどの人気ぶり。くるみパンやチョココルネ、野菜のお菓子以外にも農薬・化学肥料を一切使用しない米を使った玄米ポンせんべいなど、豊富なラインナップが魅力です。

マーケットで販売している調味料はカフェメニューでも実際に使用しているもの。小豆島の農薬不使用大豆と小麦を使った醤油、昔ながらの圧縮法で搾った一番搾りのごま油、コールドプレス製法のオリーブオイルなど。こだわりの逸品を取り揃えた〝農家のセレクトショップ〟をぜひお試しあれ。